说到乡村振兴，我们就自然会想到农业增产、农民增收，要实现这一目标，产业发展就显得尤为重要，由于各地的气候、地形各不相同，导致了各村的主打产业也千差万别，形成了各具特色的“一村一品”。在今天的节目里，我们将带你一起来到山区镇乡的火井镇大葫村，看看那里的主打产业是什么？

火井镇离大葫村都还有一个小时的车程，沿着翠竹掩映的盘山公路，随着山势越来越高，便到了大葫村。

大葫村位于火井镇宝珠山上，海拔最高2000多米，森林覆盖率97%，全年平均气温15度左右，这里除了树林就是竹林，如何找到适合大葫村发展的主打产业，便成了村委会一班人亟待要解决的问题。

火井镇大葫村党总支书记许国林：“2012年，我们就有了初步的打算，我们大葫村地源面积广，土地资源丰富。传统的种植模式已经不适应我们新时代的发展以及人们生活水平的需求了。当时我们村两委结合产业结构的调整进行了研究和分析。我们需要引进主打的产业，从而适合我们地方种植发展增值增收，实现村民共同富裕的目标。”

靠山吃山，他们首先想到的就是竹产业，2012年6月，听说蒲江县在种植雷竹笋，于是，他们便组织人去参观取经，参观中得知雷竹笋不适合高山种植，让这群人的热情一下子降到了谷底。然而也就在这时，当地负责人的一席话让他们心情忽然开朗。

火井镇大葫村党总支书记许国林：“他们合作社的负责人给我们介绍了种植冷竹笋种植过程、销售情况、产业的增值情况、经济收入情况、带动群众增收的产值标准等，我们了解后觉得这个产业是比较好的。”

冷竹笋适合高山种植，但他们没听说过这个品种，回来到网上一查，发现冷竹笋也叫方竹笋，适合种植区在海拔1000米以上，但仔细一看，这冷竹不就是当地毫不起眼的丁丁竹吗？

真是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”，原来致富之路就在身边却茫然不知。

火井镇大葫村党总支书记许国林：“我们这里自然的大山里有这种丁丁竹，它也适合我们这里的气候和土壤，而且它的生长期是类似于这些反季节的竹笋，所以我们当时就抱着试一试的态度，组织我们的党员干部，当时参与的有36户，共种植300多亩。”

由此，大葫村让冷落了多年的冷竹笋，在这里找到了最好的归宿并发展壮大，变得越来越热。

今年53岁的高加勤家住火井镇大葫村7组，是最早种植冷竹笋的村民之一，最初也是抱着试一试的心态种起了冷竹笋。

火井镇大葫村村民高加勤：“那时我们山上什么东西都种不了。以往传统的发展模式收入比较低，劳动成本过大，也赶不上现代生活水平的需要。所以我就抱着试一试的心态，在2013年下半年我种了几亩地，2014年我开始大量种植。总种植了40余亩，基本上全部投产了。现在收益不错，每亩300斤1500元。平时投入人工并不多，主要是掰笋子需要一些时间。但掰笋子的四十多天就挣了不少钱，我觉得十分可观。”

冷竹笋管理上非常粗放，每亩只需要投入1000多元，平时不需要过多管理，每年采摘期只有40天，两年之后就能见到成效。

大葫村从2013年开始种植冷竹笋，2014年该村成立了“邛崃市大葫村土地股份合作社”，有社员153户，2016年开始全村大面积种植，为了提高收益，大葫村还将中药材黄连、黄柏与冷竹笋进行套种，一举三得，大大提高了土地收益。全村现有冷竹笋总面积12356余亩，投产面积7100亩，年产值1704万元。

由于冷竹笋管理比较粗放，技术含量不高，也不需要投入更多的精力和体力，所以谁都可以种植生产。

2018年大葫村注册了“玉灵山”品牌，2020年成功举办了“首届高山冷竹笋采摘节”，同年还被评为四川省级示范合作社。2021年冷竹笋获成都市“一村一品”。

火井镇大葫村党总支书记许国林：“我们下一步的重点放在如何壮大集体经济收入这一方面。目前我们已经对接了洪雅幺麻子冷竹笋加工厂。签订了协议以后，涉及的一些分成就作为我们这个集体经济收入，包括大葫村和周边的竹笋都统一到这一个企业当中，同时也带动了农户生产竹笋加工的技术，通过加工能够让我们的冷竹笋真正走上大城市，走入国际品牌。”

火井镇大葫村结合本村特点，找到了也找准了适合自身的产业发展道路，一个毫不起眼的冷竹笋，让当地村民的腰包渐渐鼓了起来，也树立起了他们的信心。当然，大葫村的主打产业还不止这些，所以，我们有理由相信，大葫村在今后的发展道路上，定会像这冷竹笋一样遍地开花节节高。

记者：胡晓荣 阎桂蓉 程晓东 陈利涛 王雪娇