在抗击新冠肺炎疫情的关键期间，猪肉价格能否安稳？市场供应有没有相应保障？近日，记者先后走进金忠、通威春源两家企业以及部分养殖户,实地探访猪肉生产现状,了解疫情防控和企业提升产能,保障市场供应的实际举措。

2月12日凌晨5时，位于绿色食品产业功能区的“国家级”龙头企业——金忠食品公司分割车间内灯火通明，“全副武装”的100多名员工正紧张忙碌着。

“每天都像打仗一样。”新冠肺炎疫情以来，金忠食品公司董事长刘翔每天睡不上5个小时。据悉，1月23日，该公司紧急召回本地100多名员工，经过生活轨迹筛查、健康检测等环节后，于1月25日快速恢复生产，不同工种员工每天工作时间都在10个小时左右。刘翔介绍，金忠食品公司目前日产量达到100吨以上，全部投入邛崃及周边区（市）县、成都、重庆各商超、直营店等200多个销售点，每天可满足150—200万人的猪肉需求。

另一家“国家级”龙头企业——通威股份·春源食品公司总经理李水源则表示，在加大猪肉加工生产的同时，该公司还将加大生猪采购力度，多渠道调配猪源，满足销售和储备力度，按需投放，确保猪肉持续供应。

“春节哪里都没去，都在家里。之前买的肉类，吃得差不多了，今天出来逛一下，看能不能再买点猪肉。”2月12日上午，位于花园巷的金忠食品公司直营店，市民杨浩波正在仔细挑选猪肉。

五花肉、里脊肉、前腿、后腿、排骨……直营店里，冷鲜猪肉品种齐全货源充足，让前来选购的市民非常满意。直营店负责人介绍，金忠食品公司在邛崃城区和镇（街道）设有20多个直营店，每天供应量达到60吨，完全能满足邛崃市民生活所需。

市民杨浩波告诉记者，疫情防控期间，他们一家都减少了外出，尽可能待在家里，也担心猪肉等生活必需品的供应是否能保障。

疫情发生后，我们很担心食品的供应。金忠食品每天的货源十分充足，各种品种比较齐全，打消了我们的担心。

受疫情影响，运输难题一直困扰着广大养殖户。2月12日中午，金忠食品公司生猪运输车的到来，让高埂街道中安村7组的生猪养殖户张定文眉头舒展。

据了解，交通是目前各养殖户最麻烦的问题，由于养猪场在农村，而现在农村地区，几乎每个村庄，每一条路都设置关卡，进出一趟非常麻烦。疫情暴发之后，养殖户们最担心的是生猪销售问题。

生猪养殖户张定文说：“在这个特殊时期，因受运输不畅等因素，我们最担心生猪不能及时销售出去。金忠食品公司主动与我们对接，及时上门收购生猪，解决了我们的后顾之忧。”

张定文告诉记者，目前猪场存栏300多头生猪，年出栏可达800余头。今年猪肉价格较好，收入也可观，他准备扩产补栏，要是条件允许，还会继续扩大规模。

受疫情影响，金忠、通威春源两家公司也面临人工费用增加、运输不畅、运费增加、货源紧张等诸多的困难，但在我市出台《十二条》政策措施的支持下，两家公司承诺将根据原料价格的变化进行合理价格的制定，最终保证市民买到放心、价格合理的猪肉产品。

通威春源食品公司总经理李水源说，市委、市政府出台的《十二条》政策，非常及时、非常有效。在疫情防控的关键时期，春源食品公司将积极响应市委、市政府的号召，科学战“疫”，加大生产经营力度，全力保障市场供应，为广大消费者提供安全、放心、健康的食品。

全力保障猪肉市场有效供应，市民“菜篮子”有保障。疫情之下，民生仍不“降温”。

记者  姚凯峰 魏光磊  报道