5月27日,邛崃市酒类产业高质量发展交流座谈会在天府现代种业园召开,市委书记、市长王德彰出席会议并讲话。他强调,要深刻领会习近平总书记关于传统产业发展的重要指示精神,坚决贯彻中央、省委和成都市委关于优化提升传统产业的决策部署,准确把握酿酒产业提质升级方向和消费市场新趋势,立足邛崃自身产业基础和资源禀赋,统一思想、凝聚共识、明晰路径、汇聚合力,擦亮邛酒城市名片,延伸邛酒产业链条,将酒类产业打造为赋能邛崃城市发展、惠及国内外消费者的特色优势产业。
成都市委党校常务副校长曾明友到会指导。邛崃市人大常委会主任王瑞平主持会议,市政协主席肖瑶出席会议。

会上,市邛酒产业发展中心及相关部门汇报邛酒产业发展情况与下一步工作举措。行业协会、高校及科研机构、咨询机构、文化专家、行业媒体、邛崃本地达人、邛酒企业、金融机构、邛崃市中医医院等各方面代表160余人结合自身实际,围绕产区品牌建设、科技创新、供应链建设、多元产业生态构建、酒旅深度融合、邛酒出川出海、酒文化挖掘转化、邛酒全产业链打造、产区宣传推广等重点领域进行主题发言,为邛崃酒类产业高质量发展建言献策、贡献智慧。
王德彰指出,酒产业是永恒的朝阳产业,也是邛崃的特色产业、有根产业,深耕邛酒、做强邛酒,既是上级政策的明确导向,也是城市发展的内在需求,更关乎市民群众的民生福祉,是必须答好的时代考题。党的十八大以来,习近平总书记多次就传统产业高质量发展作出重要指示,为推动邛崃酒类产业高质量发展提供了根本遵循。党的二十届四中全会提出建设现代化产业体系,巩固壮大实体经济根基,对优化提升传统产业作出重点部署。省委、成都市委也分别就传统产业提质升级作出系统安排。特别是成都市委立足都市圈建设全局,明确支持邛崃建设市域副中心,要求重点推动邛酒等传统特色优势产业转型升级。从中央、省到成都市,层层衔接、一脉相承的政策导向,为邛酒产业高质量发展锚定了目标、指明了方向。

王德彰指出,邛崃酿酒历史悠久、文化底蕴深厚。邛酒既是城市独有的稀缺IP,也是推动地方经济高质量发展的重要支柱。做强邛崃酒类产业,能有效提升城市知名度与辨识度,塑造差异化竞争优势,为区域竞争赋能;能激活全域产业发展,联动生态禀赋与人文资源,培育特色优势产业集群,带动三产融合,形成一业赋能、百业共兴的发展格局;能通过丰富多元酒类产品供给、创新消费场景、升级产品品质,精准适配多层次、多元化消费需求,更好回应群众对美好生活的向往。推动邛崃酒类产业高质量发展,是发挥资源优势、释放产业价值、赋能城市发展、增进民生福祉的重要抓手和关键举措。
王德彰指出,邛崃推动酒类产业高质量发展,具备坚实的基础、独特的优势和难得的机遇。邛崃拥有“两原相接”的门户区位,是成渝地区双城经济圈重要节点,可高效链接全国乃至全球消费市场,具备广阔的产业发展纵深。背靠成都超大城市赋予邛崃相比其他产区独一无二的优势,成都超大消费市场以及富集的科技、人才、金融、文创、会展等资源,为邛酒对接高端创新资源、培育专业人才、创新消费场景、拓展消费市场、打造年轻化品牌提供了有力支撑。邛崃地处北纬30度世界黄金酿酒带,“黄金九度”的酿酒生态得天独厚,文旅资源禀赋出众,深度适配“酒+”融合发展新模式。近年来,邛崃秉持创新、开放、多元、融合的发展理念,构建起覆盖酿酒专用粮种植、基酒酿造、储存勾调、包装包材、仓储物流、品牌营销、文旅体验等全产业链条体系,培育打造白酒、国际烈酒、新酒饮、特色酒庄四大产业集群,各类企业、各种产品都有自由表达的充盈空间,形成了各美其美、各表其美、美美与共的“雨林式”生态,邛酒连续8年进入中国品牌价值评价区域品牌百强榜,入选全国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单,为高质量发展奠定了坚实基础。但同时也还面临产业能级有待提升、消费潜力有待挖掘、科产融合有待深化、园区环境有待优化等不足,需要在下一步工作中着力化解,进一步强基础、扬优势、提能级。
王德彰指出,当前,国家、省、成都市三级政策红利叠加,系列扶持举措与专项法规落地,酒类产业发展迎来宝贵窗口期。面对新生代消费崛起,情绪经济、悦己经济等新业态驱动,饮酒个性化、时尚化、低度化等新趋势新变化,邛崃凭借多品类布局的产业基础、背靠成都的区位优势、开放包容的发展理念,完全有条件抢抓机遇、创新突围,在行业变革中抢占先机、赢得主动。
王德彰强调,推动邛崃酒类产业高质量发展,要立足优势、直面短板、抢抓机遇,锚定目标、精准发力、久久为功。
要筑牢产业根基。坚持品质为本、标准为纲,提升从原料种植、生产工艺到产区标准、质量监管的全链条竞争力。要做强原料与技术支撑。践行“万物皆可酿”理念,联合科研院所培育酿酒专用粮、筛选本土独有微生物资源,建好邛酒酒曲资源中心库,构建产区生态指数模型,系统绘制邛酒味谱图,精准匹配不同群体消费口味。要健全产区标准体系。推行严于国标的产区团体标准体系,明确原粮、酿造、检测等评价指标,统一产区话语体系、品质标准、品牌形象,推动邛酒成为高品质、高价值、高信誉的代名词。要抓好质量监管。推广“一物一码”“五码合一”数字化溯源体系,健全智慧监管和跨部门联动监管机制,完善从一粒种子到一杯美酒的全流程追溯体系,坚决守护邛酒品质。
要深化科产融合。坚持科创赋能产业转型,推动经验酿造向科学酿造、智能酿造跨越,全力打造酒业创新策源地。要建强创新平台载体。高标准建设世界美酒研究院,聚焦白酒生产和品饮环节降度、低度酒风味保持、健康化酿造等重点方向,联合国内外专业机构和科研专家,集聚智力资源集中攻关。要推进数智化改造升级。实施智能酿造改造三年行动,支持企业升级智能车间、工艺设备,探索AI酿酒等新技术应用;搭建产业“数字大脑”,整合生产、库存、销售、物流、监管全量数据,提供市场趋势、消费偏好、渠道运营等大数据服务。要完善创新服务配套。建设国家级酒类检测中心、工业设计中心、知识产权平台、柔性生产平台,提供检测研发、品牌设计、专利维权、小批量定制一站式服务。要夯实人才队伍支撑。实施邛酒人才振兴计划,落实高端人才安居、创业补贴政策,深化校企定向育才,鼓励酒企新生代创新创业,构建复合型酒业人才梯队。
要强化链条集聚。立足全产业链优势,补短板、聚资源、强配套,加快从原酒基地向酒类全产业链聚集地转型。要夯实上游原料保障。规划建设酿酒专用粮基地和仓储中心,依托天府现代种业园选育高转化率、高风味专用品种,建立原料储备库平抑市场波动。要完善中游产业配套。布局建设酒类包材产业园、副产物综合利用基地、公园式储酒中心,拓展完善对应功能,不断提高产业本地配套率。要壮大特色产业集群。建设原酒交易中心,抢抓散酒售卖赛道红利;引进国际八大烈酒品牌入驻产区,打造全国最大国际烈酒生产基地。要优化物流体系布局。规划建设专业酒类物流园,积极引入头部物流企业,开通全国直达专线,减少中转环节、降低物流成本。
要深化文化赋能与市场拓展。坚持深挖邛酒文化价值,推动场景营建、渠道搭建,加快邛酒“出川出海”,推动邛酒由产品输出向价值输出、文化输出升级。要深耕酒旅融合发展。分级分类打造特色酒庄集群,串联酒庄、古镇、景区打造微醺旅游环线,建设邛酒博物馆、非遗体验工坊、研学基地等,常态化举办美酒文化周、音乐节等主题活动。要培育消费新业态。联动成都周边多元消费场景,支持企业打造小酒馆、社区酒铺、露营微醺等新型消费业态,推进“酒+”跨界融合,研发酒类衍生产品。要构建营销矩阵。打造“永不落幕的糖酒会”,搭建电商直播基地,培育本土主播队伍,布局即时零售、智能酒柜,打造便民配送网络与15分钟微醺生活圈;依托成都酒业集团整合产区产品,深耕非产酒城市市场,建立“产区直供+属地运营+用户培育”的全流程营销体系。要扩大双向对外开放。推进邛酒出海行动,借力成都门户优势参展国际展会,在“一带一路”沿线布设体验馆,探索“邛酒+川菜”出海模式。同时招引国际知名酒企落户,加强国际酒文化交流与标准对接,高水平承办行业高能级活动。
要优化服务保障。以一流营商环境赋能产业高质量发展,健全机制、强化政策、完善配套、规范秩序,全方位为企业发展、产业壮大保驾护航。要健全统筹推进机制。建立邛崃酒类全产业链协调调度的制度,高效协调解决企业诉求;强化邛酒产业发展机构赋能,提升产业规划、政策制定、项目推进、企业服务能力。要强化政策要素保障。保障项目用地,支持企业盘活闲置资产,创新酒类专属金融产品,落细落地各项惠企政策。要提升园区承载能力。推进318国道改道分流,实施园区场景化改造,将园区服务延伸至区外企业,推动政策同享、服务上门。要规范市场发展秩序。构建数字化全链条监管体系,健全信用奖惩机制,推行多元监管模式,维护公平有序、抱团发展的良好产业生态。

王德彰指出,邛崃酒类产业的高质量发展,离不开产业的千年传承,离不开思路的创新突破,更离不开多方的合作共赢。希望各位专家学者发挥专业优势,为邛酒产业战略规划、技术创新、品牌塑造把脉赋能。各位邛崃酒业企业家立足实业、深耕主业,大胆创新突破,坚守品质底线,做强自主品牌,抱团发展、携手共赢。各行业协会当好桥梁纽带,整合资源、搭建平台,助力企业拓市场、谋发展。各位媒体朋友、网络达人多宣传邛酒底蕴、多推介邛酒产品、多讲好邛酒故事,持续提升邛酒品牌知名度和影响力。
王德彰指出,邛崃有独一无二的酿酒生态、完备的全产业链配套、叠加赋能的政策支持、开放包容的营商环境,是深耕酒业、成就事业的沃土。热忱欢迎各界人士前来考察交流、投资兴业、共谋发展,共同传承千年酒韵、共筑产业高地、共建多元共生的产业生态,携手谱写邛崃酒类产业高质量发展新篇章。
相关市领导,市级相关部门、镇(街道)负责同志等参加。
记者:王亚姣 冉定立