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我市餐饮行业贯彻落实“文明餐桌.公筷公勺”倡议
文章来源:邛崃市融媒体中心 发布时间:2020-03-16 13:39

日前,一场倡议“文明餐桌·公筷公勺”的“云”上接力行动在我市广泛开展,社会各界积极响应,积极践行“公筷用餐、文明健康”的生活理念。在我市已复业的餐厅,餐桌上也比以往多出了公筷和公勺。

3月12日上午,记者前往高高饭店。在饭店大门口经过测量体温、登记个人信息后,经理姜涛带记者来到一个已有客人预定的包间,介绍饭店贯彻落实“文明餐桌·公筷公勺”倡议的相关情况。

据了解,为全面落实省委、成都市委重大决策部署,深化“市民友善优雅行动”,结合新冠肺炎疫情防控工作,有针对性地开展精神文明建设,提升餐饮行业的安全责任意识,培育市民健康安全的餐饮文化,在全社会形成使用公筷公勺、健康安全用餐、文明用餐的良好氛围,市文明办于2月28日面向全市市民发起了“‘文明餐桌,公勺公筷’我倡议,我接力”活动,倡议“无论是在饭店还是在家就餐,都要为每一道菜加公勺公筷,饭店更要主动提供公勺公筷。

市文明办在着手制定《2020年邛崃市“文明餐桌·公筷公勺”行动工作方案》的基础上,联合市商务局制定了《邛崃市餐饮服务行业“公筷公勺”实施指引》,倡导全市餐饮企业做好“公筷公勺”的先行者、示范者与引导者;引导商家根据餐桌规格、实际用餐人数、菜品类型与菜品数量等实际消费场景,配备与私用餐具有相对识别性的公筷公勺,便于消费者根据颜色、长短、形状或材质等加以区分。

据了解,我市现已推出一款“文创公筷”,以邛崃的“邛”字代表临邛古城文化,以“凤求凰”logo代表邛崃文君文化,并结合描绘邛崃之美的古诗词赋等,如:清代诗人吴江的诗句:“长安北望三千里,天府南来第一州”,司马相如的“凤兮凤归故乡,遨游四海求其凰”等。后续还将在现有的文创餐具上增加新款。

市商务局相关负责人表示,鼓励有条件的企业根据自身企业餐饮文化定制独有的公勺公筷;同时,也鼓励我市餐具生产企业设计制作辨识度高、品质好、运用场景广的‘公筷公勺’文创产品,评选出的优秀产品将率先在我市机关、事业单位和国有企业食堂运用推广。”

记者  向丽琴  杨彩英  报道