黑茶溯源头，邛茶天下香。4月2日，由省林业和草原局指导，成都市人民政府主办，邛崃市人民政府承办的2019四川花卉（果类）生态旅游节分会场暨第九届成都（邛崃）采茶节，在孔明乡郭山村拉开帷幕。市委副书记、市长惠朝旭，市人大常委会主任刘忠，市政协主席欧俊波，市委常委、统战部长、市总工会主席肖瑶，市人大常委会副主任吴成立，副市长秦俊宁，市政协副主席李显军、王萍出席活动。

与此同时，作为此次采茶节重头戏的“老茶馆·新味道”邛崃黑茶品鉴会，也在这里举行召开。此外，现场除了茶艺表演、邛崃黑茶推介外，邛茶协会还与中国茶研所合作协议签订仪式，来自各地的采购商也与邛茶企业洽谈，开展订货活动。　　

邛崃茶产业经过多年的积累和发展，初步形成了集茶叶种植、加工、销售、体验为一体的全产业链发展格局。

近年来，我市依托历史悠久的邛茶文化、得天独厚的生态环境和厚积勃发的产业基础，积极加强与四川农大、四川省茶叶研究所等科研院校建立长期合作关系，推动茶叶领域科学研究及成果转化，促进邛茶产业转型升级。

目前，全市已配套建设茶叶科研基地7000余亩；建成科研工作站（实验室）11个，其中省级“产学研实验室”1个、成都市级“产学研实验室”1个；全市拥有茶叶科研技术人员145人、茶叶科研专利技术认证36项。2018年开发茶叶新产品9个。

邛茶是我市三大农业主导产业之一，我市充分发挥邛崃黑茶有规模、有文化、有龙头、有品牌的比较优势，坚定提升发展目标，抓好产业转型升级，推进市场开拓创新，“邛崃黑茶”迅速复兴发展，从“边销茶”变为了“热销茶”。

据悉，目前全市茶叶种植面积13万亩，投产面积10万亩。2018年邛茶销量达到4700吨，销售额达9亿元，其中邛崃黑茶销量达743吨，销售额1.7亿元。

据相关部门负责人表示，将以本次采茶节为契机，齐聚业内业外专家大咖和科研机构、茶商等有利因素，促进资源整合和有益合作，深度挖掘邛茶文化，结合农旅融合发展。此外，还将进一步规范邛茶生产流程，推广邛崃黑茶标准，加强邛茶品牌品质建设，进一步提高邛茶经济效益和社会效益，多方助力乡村振兴。

黑茶品鉴聚大咖

一段悠扬的川剧唱段，萦绕在广袤的新茶绿田上空，让人仿佛置身老茶馆的氛围之中……上午10时，第九届成都（邛崃）采茶节暨“老茶馆·新味道”邛崃黑茶品鉴会正式举行，文君茶业、花秋茶业、碧涛茶业、金川茶业、南宝高山茶业等企业代表带来各自2019新款茶品。

“万担茶乡，唐代闻名。邛崃黑茶发展至今已有1100多年历史，被誉为中国黑茶之源，是茶马古道的重要组成部分……”现场，中国茶研所专家解读“邛崃黑茶”，对邛茶给予高度评价。

随后，邛崃市人民政府与中国农业科学院茶叶研究所签订合作协议，各地采购商也与邛茶企业展开洽谈。“邛崃不仅黑茶味厚香浓，而且绿茶、花茶等也很畅销。此次品鉴会上还有茶业大咖带来的优质新款茶品，推向市场后肯定会大受欢迎。”来自雅安的茶业采购商康先生说。

据悉，邛崃茶企中有国家级龙头企业2家、省级龙头企业3家、成都市级龙头企业2家。2017年，邛崃市引导文君、花秋、碧涛、金川、南宝高山、崃岭6家龙头企业成立了邛崃市邛茶产业协会，旨在推动邛茶产业提升发展，打响邛茶产业品牌，增强邛茶产业发展效益。

宽窄巷子飘茶香

文君快闪宽窄，邛茶飘香蓉城。4月2日上午，“老茶馆·新味道”邛崃黑茶品鉴活动在成都宽窄巷子举行，邀请中外游客和成都市民到邛茶走廊感受邛崃黑茶文化。

在游人如织的宽窄巷子广场，身着汉服的“当代卓文君”弹奏着一首首古琴曲，婉转悠扬，悦耳动听；旁边，另有“卓文君”随着琴音进行茶艺展示，选茗择水，平淡从容。琴音渐起，新叶入水，四散的琴音与茶香吸引不少游客驻足听琴、品茗。一曲古琴乐停，一盏香茶起壶，游客不仅可以品尝文君刚泡制的茶水，还可以领走一份精美的邛崃黑茶。现场游客纷纷举起手机拍照、录视频，与网络好友分享盛况。“在成都的宽窄巷子里能一边听古琴演奏，一边感受中华传统茶艺之美，还能喝到清香的邛崃黑茶，巴适！”成都市民胡先生说。

近年来，我市着力打造邛茶品牌，发掘邛崃黑茶历史文化，推动茶叶“三品一标”认证。邛崃黑茶入选《2017年全国名特优新农产品名录》、“文君绿茶”获得国家生态原产品保护产品认证、邛崃黑茶获得2018年四川省优秀区域公用品牌、“文君牌邛崃黑茶”获得第三届四川“十大名茶”。

制茶高手巅峰对决

4月2日，“建功新时代·追梦新天府”2019成都百万职工技能大赛手工制茶比赛暨第九届成都（邛崃）采茶节手工制茶邀请赛，在夹关镇黑茶广场开幕。

在为期两天的赛事中，来自四川省茶叶主产区市州9支代表队、成都地区产茶区（市）县7支代表队、邛崃产茶镇乡和茶企15支代表队共计108余名制茶高手同场竞技，上演巅峰对决，充分展现传统手工制茶的魅力。

开幕式上，裁判代表、参赛选手代表分别宣誓，对比赛作出庄严承诺。随后，制茶师傅分批竞技，统一的服装、统一的炒茶电锅，统一的青叶，参赛选手们手起手落，翻炒、抖散、揉捻……空气中茶香四溢。

为确保本次大赛评判的公开、公平、公正，成都市总工会职工技术交流中心抽取7名专家担任大赛裁判组。裁判组从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面，对参赛选手制作的茶作品进行了专业评审，并结合理论考试成绩，最终评比出比赛名次。

据介绍，手工制茶作为成都茶区民间的传统技能，历史悠久，底蕴深厚。手工制茶相比机器制茶，优势是把茶叶中丰富的茶质较好保留下来，也使茶品更具有人文情怀，制成的茶品在口感上也更富有层次感。因此，制茶人员加工技术(技能)水平的高低，决定着茶叶质量的优次和产品价值的高低。

主办方相关负责人表示，举办手工制茶大赛，旨在为全省茶业企业、茶业从业人员提供交流学习平台，提升劳动技能与培育壮大优势产业有机结合，通过学技术、比技能，发掘和培养一批手工制茶技能人才，全面推动手工制茶工艺的传承与创新。

记者  李燕茹  王亚姣  杨静波 报道