几十顶帐篷挤满了广场外围,帐篷内的摊位摆满了琳琅满目的特色美食,来自邛崃及平乐特色的小吃汇聚在此,散发出的香味互相交融。每一个摊位面前挤满了食客,都迫不及待地想品尝美味,摊位上的每一位商家都在热情地招呼着食客们。
8月17日下午,记者在平乐镇平沙落雁音乐广场看到了这一幕。
当天是2018年首届南丝路美食节的第三天。为充分展现邛崃市本地特色美食,进一步提升邛崃品牌形象,助推邛崃市文化旅游事业的繁荣发展,来自本土的50多家特色小吃齐聚一堂,共同打造本次美食盛会,特色美食齐聚 、琳琅满目,给广大市民和游客提供了一场全新的美食盛宴。
美食节展位分为两个区域,一是邛崃及平乐特色商品成品区,二是邛崃及平乐名小吃现场制作集中售卖区。“在吃中玩,在玩中吃,娱乐到尽兴。”主办方相关负责人表示,作为2018成都七夕国际情歌节暨文君文化节的系列活动,美食节至19日结束,让许多游客在古镇一饱口福。
记者发现,美食区集聚了本地众多品类特色美食,如: 奶汤面、固驿甜皮鸭、张羊肉、李静记、周蹄花等。在另一边的集中售卖区,店家们则在卖力地制作着美食:一口铁制大锅内,本地特色美食二娃炒菇菇已然成型,冒着咕噜咕噜的热气,香味四溢,吸引了众多游客驻足购买;一把菜刀麻利地横切,一只只油光发亮的甜皮鸭被宰成大小均等的块状,老板边忙着边笑呵呵地不断邀请游客前来试吃,店前人满为患。
“我们真的是太幸运了,没想到赶上了美食节和音乐节,这次是趁着暑假带着全家老小来平乐玩,本来是过来避暑,没想到遇到了这么多节日,让我们不仅可以大玩一番,还可以大吃一番。”来自绵阳的游客张先生激动地说。
正售卖固驿甜皮鸭的年轻老板陈怡伶告诉记者,“很高兴能够作为商家参与这次美食节,美食节来了很多食客,我希望能有更多的人能够品尝到我们固驿陈记的甜皮鸭,让邛崃本地的美食扬名川内,走得更远。”
“今天太热闹了,我都提前感受到了情歌节的气氛,作为本地人,足不出户,便能品尝到如此美食很欣慰,说明咱们的旅游文化发展越来越好。”市民王先生说。
据悉,此次美食节由市商务局、平乐镇人民政府主办,以“南丝路国际文化旅游节”为主线,以平乐古镇与临邛古城两地联动,通过把美食文化、体验休闲娱乐及特色文创商品有机结合,丰富邛崃美食文化生活,促进邛崃餐饮业发展。
记者 何婷 报道