10月11日—12日,由成都市总工会、成都市人社局、邛崃市人民政府主办,邛崃市总工会、邛崃市人社局、邛崃市邛酒产业发展中心承办的2024年成都百万职工技能大赛白酒酿造工技能比赛在邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司成功举办。
成都市总工会党组成员、副主席邓仁全出席并宣布比赛开幕。邛崃市委常委、总工会主席吕如蓝致辞。
吕如蓝在致辞中对比赛开幕表示祝贺,希望参赛选手以赛促学、增进友谊,共同提升酿酒技能;裁判及工作人员遵守纪律,确保大赛公平、公正,为行业选拔一批高素质技能人才;白酒行业以赛促建,发现并培养一批优秀的白酒高技能人才,为邛酒高质量发展做好人才储备。
开幕式上,参与此次比赛的裁判代表和选手代表分别进行了宣誓。
拌料、上甑、摘酒,选手们严格按照比赛内容和要求,亮本领、出真招,陆续完成各项操作,充分展现了精湛技艺和卓越风采。裁判组根据润粮、配料准确性、拌和操作,上甑时间及动作要领,以及酿造出的白酒产量、酒度进行评分。
此次比赛为期两天,分为理论知识和技能操作两个环节进行比拼,共集结了全市102位专业技工、34支从事白酒生产酿造的队伍进行角逐,裁判组按照理论知识比赛成绩30%、技能操作比赛成绩70%,计算总成绩进行排名。
最终,何家贵、徐叶飞、王杰分获前三名。
记者:周彦君