9月8日至11日，中央广播电视总台农村农业频道《谁知盘中餐》栏目组走进邛崃，用镜头记录“邛崃中蜂蜜”从养蜂场到蜂蜜产品的全过程，展现了邛崃农业的旺盛活力与广阔前景。

邛崃山脉位处四川盆地和青藏高原之间。从温润的河谷到凉爽的高山，丰富的气候，孕育了种类繁多的植物。从早春的山花到深秋的野菊，一年四季繁花不断，为蜜蜂提供了源源不断的花蜜资源，优越的地理环境、气候条件和土壤特征为生产优质特种蜂产品奠定了良好基础。基于天然和纯净的特点，2020年12月，“邛崃中蜂蜜”被列为农产品地理标志登记保护产品。

“我们现在到达了四川省邛崃市的养蜂场，我身后有不少蜂农正在忙着收蜜……”9月8日，栏目组来到蜂蜜养蜂场，穿上防护服，以蜂农的视角亲身体验收蜜的过程。

蜂蜜收获接近尾声时，一场蜂蜜压榨比赛也正式开始，栏目组一边拍摄比赛过程，一边仔细观察。“眼前的这些蜂蜜，虽然颜色和演播室的差不多，但是味道却有很大差别。”品尝蜂蜜后，栏目组随即进行了甜度测试，并从花蜜特性、糖类成分以及酿造环境分析“邛崃中蜂蜜”口感独特的原因。

“邛崃中蜂蜜”以百花蜜、枇杷蜜和五味子蜜为主，栏目组随后深入中草药种植基地，从源头分析蜂蜜味道的奥秘。探析了蜂蜜独特品质的产业链后，栏目组走进中蜂场后厨，拍摄蜂蜜甜品的制作过程，并品尝以蜂蜜为原料的美食的天然甜蜜滋味。“我们丰收啦………”拍摄以村民共享丰收宴画上圆满句号。

据了解，《谁知盘中餐》是中央广播电视总台农业农村频道一档农产品溯源节目，聚焦乡村振兴进程中的农产品消费热点、剖析典型案例、关注农业产业升级、助力乡村产业兴旺。此次节目组来到邛崃拍摄，也是对我市乡村产业的宣传与认可。

此次《谁知盘中餐》的《丰收来敲门》系列大屏节目，预计将于九月下旬在中央广播电视总台农业农村频道播出，时长25分钟。

记者：周彦君 魏光磊