茶者,南方之嘉木也。茶之为用,味至寒,为饮最宜,精行俭德之人。——《茶经》·陆羽
邛崃,这座拥有2300多年历史的古城,茶文化源远流长。作为“茶马古道”西出成都第一站,自古以来,邛崃就是蜀中茶叶的主要产地和商贸中心,孕育出了各式各样的茶馆。
茶,在中国被誉为“国饮”。有“宁可一日无食,不可一日无茶”,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”之说,可见茶对国人的影响之大。也可以说品茶饮茶自古以来,已成为中国人生活中的传统习俗。偷得浮生半日闲不妨走进茶香四溢的邛州茶馆寻一张方桌“看煎瑟瑟尘,无由持一碗”。
穿过文君井畔的亭台楼榭,几株古树下,一笼筇竹边、四方茶桌、几把竹椅,这里是邛州老茶客每日必打卡之地。相传文君井是汉时卓文君与司马相如烹茶卖酒用水之地,整个文君公园就是围绕着文君井而建。在这个极具中式韵味的古典园林里,山树水竹、琴台亭榭、曲廊小桥自成一派。在繁华的市中心,这里仿佛一处隐世之地,游园、品茶、听戏、拍照样样都相宜。
紧挨着古井、琴台和老戏台,有一方古色古香的的院坝,这里一定是老茶客们的最爱。在几株参天古树的掩映下,小方桌随意摆放,老茶客们每日早早便到,点上10元一杯的盖碗茶,在浅斟慢饮里,或静坐,或观景,或与友人谈天说地,好不快哉!
据说,历史上文君井一直是文人骚客聚会咏诗作赋的胜地,李白、杜甫、陆游等大文豪都曾游历这里。坐在树下品茗,茶香氤氲,思绪也会不自觉飘远,不知这些大文豪们是否也曾坐在这院中,听着卓文君与司马相如的故事,再品上一杯香茗。如此,以茶为媒,仿佛与千年前的古人有了一丝因缘际会,手中的茶也多了一份雅趣。
在文脉坊古色古香的建筑群落之中,有这样一座茶社,仿佛凝练了匆忙时间中一块尚未融化的安宁。“喜不桦雨”是这座茶社的名字,也是一段关于茶与文学的故事。
进到茶社入口,便会被摆放的木质茶座与悬挂在栏杆上的植物深深吸引。若恰好起风,屋檐上的风铃便会随着花与枝叶一同摇晃,在清脆的声响中嗅到一阵茶香。透过室内的屏风可望见几处品茶雅座,一张长桌上整齐摆放着笔墨纸砚。展柜后是两处雅间,一间名为“楠木溪”,一间名为“竹溪湖”。房间内装点画家武云贵清灵淡雅的字画,向房间外望去,可见文脉坊高低错落的屋檐。困鹿山、香竹箐、昔归、南迫……不同种类的茶被放置在木格子中,占满了整面墙。在这样的氛围与味道的包裹下,我们的五感都渐渐享受其中,精神也不自觉地放松下来。
“轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云”,茶似乎在中国数千年的文化积淀中,已经成为慢生活最具有代表性的要素。在这样的茶社里,既能嗅着茶香欣赏风景,又能让疲惫的精神得到久违的放松。这样的仪式感与慢的特质,使得城市里的人们暂时挣脱时间的催促,在繁忙的生活中找一个平衡的支点,得到片刻的安宁。
寻一方庭院,沏一壶清茶,读一本闲书,暂时忘记城市的喧嚣,在散花书院,就能遇见这份美好。风景如画的南河,人文丰厚的邛窑,散花书院可谓极具唯美浪漫的气质。
石板铺就的小径一路蜿蜒,将来人引入一座白墙青瓦的中式庭院。它不仅是一个简单书店,更是一个丰富的文化空间,读书、享茶、沐香、闲居、雅事、雅席都被融合到书店之中。古朴典雅的院落书架上,陈列着许多在地文化系列书籍,这里有书香,可以品读古蜀国的诗意;这里有陶瓷,可以邂逅千年邛窑的魅力;这里有琴音,可以追忆凤求凰的千古爱情故事;这里有茶香,可以感受遥远的丝路风华......
漫步在庭院中,春看繁花夏赏竹,秋飘红叶冬听风。春夏秋冬,各自成景。午后傍晚,读书喝茶,每一天,这方天地都令人心旷神怡,在这里,时间也变得慢下来,生活像诗一般温婉美好。
人都道宋人生活自然、淡泊、风雅,如果你也神往宋朝人的生活,不妨到平乐古镇走一走。
在白沫江畔的八角楼中,一家名为“無茶”的宋式茶坊也许不会让你失望。茶坊推窗便可见廊桥老树,景致宜人又充满小镇烟火。踏足茶坊内,诗词字画盈室,清香灵韵弥漫。清、疏风格的宋式插花点缀茶室,一花一木一光影都经过主人精心搭配,赏心悦目,闲适悠然。
点茶·烧香·挂画·插花,宋人的四般闲事在这里一一再现,让饮茶也多了一份仪式感。宋朝时期盛行功夫茶。功夫茶泡茶方式极为讲究,所谓“功夫”,是乃沏泡的学问,品饮的功夫。这里有丰富多样的茶品,素雅简约的茶器,还精心搭配了各种精美的“茶果子”。一杯一盏之间尽显主人匠心和宋朝风雅。“绿茶回甘悠然带些苦涩,可与绿豆糕、桂花糕、凤梨酥等清甜类的蜜饯相辅相成;白茶甜润柔滑,蜜饯就得清淡不腻,山药糕、龙须酥、挂霜芋与之搭配最宜”,谈起茶间功夫,茶坊主人滔滔不绝。品清茶,食茶点,茶话闲谈,这方寸之地便成了心灵的栖息地。
邛崃有“一平二固三夹关”的说法,可见固驿镇历来商贸经济的繁华。行走在街道上,还能看见大量木结构、小青瓦的古建筑,历史悠久人文底蕴深厚。
固驿赶场日,随着第一块门板的开启,乌老三家的老茶馆烟火渐起。乌家茶馆房屋只有简单的一层,在门口有一颗百年老梧桐树。当地人说:这家茶馆早在清朝年间就已经营业了,是古镇上历史最悠久,也是当地人最熟悉,最喜欢的一家老茶馆。
赶场日,吃早茶,这不是固驿人的专利,却早已成为固驿人的生活。而忠实的老茶客从无苛求,一张条桌,几把竹椅,无论是独处一隅,还是三五围坐;一个熟悉的微笑,一句“早哦,老表”,人气满满,热气腾腾。只需稍坐片刻,待香茶入口,“话匣子”一开,那“龙门阵”摆的哟,上到国家大事,下到鸡毛蒜皮的小事,哎,要的就是这种氛围。在那摆不完的“龙门阵”里,百年的老茶馆仿佛穿越了时光,比较起市集的喧嚣和热闹,这里反倒有一份别样的宁静与安逸......
闲庭独坐对闲花,轻煮时光慢煮茶。你若来到临邛古城,就去逛逛各式邛州茶馆吧!半卷闲书一壶茶,人间至味是清欢。
文稿:王亚姣