近日,在成都举行的“第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛”中,成都酒业集团旗下酒业梦工场孵化的两款新酒饮产品——「合理冲撞」大红袍青梅酒和咖啡荔枝酒,从近300个果酒品牌中脱颖而出,分别获得银奖和铜奖。
7月28日上午,当记者来到成都酒业集团有限公司时,总经理尹小璐正在参加每周例行的新酒研发工作会。提起近日获中国果酒大奖的两款新酒饮产品,尹小璐在淡定中依然透着一股兴奋。他表示站在新的赛道上,作为一个引领性的国企,要去尝试在新的赛道获得不同的奖项,这能证明产区的生产力、创新力以及研发的活力。
“合理冲撞”产品于今年5月20日正式上市。一经上市,便引起了行业的强烈关注和高度评价,并以其高颜值、高品质、高内涵等多维优势成为许多网红达人的夏日消暑必备潮饮,备受消费者热捧。有媒体评价,这款产品开启了成都产区(邛崃)名片新篇章,形成了产区酒业多品类创新发展、欣欣向荣的新生态,让世界看到了邛酒的更多可能性。
成都酒业集团有限公司总经理尹小璐:“目前正处于消费升级的时代,新型的消费者正在成长,他们的饮酒习惯和生活方式正在发生改变。低度、潮饮、日咖夜酒、微醺成为一种生活状态。所以我们在产品规划中,新酒饮也成为了非常重要的赛道。”
尹小璐告诉记者,邛崃产区具备新酒饮从原辅料生产、酒体研发、酒体灌装等完整的供应链,邛崃产区背靠新一线城市成都,具备优良的消费热情和强劲的消费能力。随着Z时代年轻人消费力的不断增强和Z时代年轻人对新酒饮热情的不断高涨,梦工场酒业孵化新酒饮品牌“合理冲撞”自然是在情理之中。
成都酒业集团有限公司总经理尹小璐:“经过了对大量用户的调研、分析、品鉴,最后我们推出了三个口味的酒饮。都是市面上最畅销的口味,再辅以比较冲撞的口感,例如椒麻青梅,青梅酒、梅子酒再辅以四川特有的椒麻味道。”
第一届CFWA中国果酒挑战大奖赛是国内第一个果酒行业大奖赛,评审委员会由国内果酒行业专家学者、酿酒师、品酒师等专业人士共11人组成,采用国际通用的盲品方式,在不了解产品品牌、生产企业等市场信息的情况下,按“一品一评”方式对产品的外观、香气、口感、综合四个方面进行独立评价。
此次「合理冲撞」的三款产品中,两款产品获奖,足以证明该产品从产品定位、瓶体设计、酒体风味、品牌传播等诸多领域赢得了专业评委的高度认可。这种认可,不光是对酒业集团的认可,也是对邛酒发展的一种认可。
成都酒业集团有限公司总经理尹小璐:“下一步,我们还会针对各类型细分赛道,针对新酒饮的赛道,我们也会规划多功能、全方位的服务重心园区,为想做新酒饮的企业和个人提供服务。初步的设想是打造天府潮饮创业园,让我们产区的活力能够延展到整个四川,延展到全国。”
尹小璐表示,新酒饮这个品类目前属于有品类无品牌的行业发展拐点期,后期会进入高速发展期。而成都酒业集团下属子公司成都梦工场酒业的一大板块业务是孵化新产品、新品牌,其中就包含了新酒饮。本次新酒饮获奖只是一个崭新的开始。
记者:向丽琴 赵丹阳