在3月25日至27日的第112届全国糖酒会上，川酒成都产区·邛崃展馆以“全产业链+多元创新”模式亮相，展现“中国白酒原酒之乡”的实力。近年来，成都邛崃依托经济开发区的集群优势，通过强链补链延链构建起“原料种植-包装设计-生产制造-循环利用”全产业链体系，形成白酒产业高质量发展与绿色低碳转型双示范。

酿酒专用粮提升优质酒率

三月，天府现代种业园中，油菜花香与绵长酒香交织。走进四川荃银生物科技股份有限公司办公区，总经理唐彬在展示柜前带记者认识酿酒专用粮“大家族”——荃银生物通过与四川省农业科学院、四川农业大学等单位联合攻关，已培育出目前已拥有川久稻系列、川久麦系列等五大系列酿酒专用粮品种，涵盖小麦、高粱等核心酿酒原料。“用专用粮酿酒，最直观的变化是‘好酒’产出比例明显提高了，据古川酒庄的试验，优质酒率提高了5%到8%。”唐彬说。

2021年，荃银生物与古川酒庄合作投产的首批专用粮原浆酒获国家级专家鉴评：“窖香粮香突出，酒体较丰满，绵甜爽净，后味较长，具有浓香白酒典型风格。”

与此同时，邛崃创新开发“生态指数模型”，实时监测环境温湿度、水源酸碱值等参数，打造全国首个“可量化、可视化”的全链溯源系统，让消费者喝上“明白酒”。

打造一站式酒类包装解决方案

在本次糖酒会上，川酒成都产区·邛崃展馆一组造型别致的酒瓶成为焦点。记者在现场了解到，锦汉陶瓷推出的3D浮雕工艺陶瓷酒瓶，以15天设计交付周期刷新行业效率标杆。从古朴典雅的青瓷瓶到时尚前卫的玻璃瓶，从烫金工艺的精品礼盒到环保简约的纸质包装，琳琅满目的包装产品展现了邛崃包装产业的强劲实力。

目前，四川邛崃经开区已集聚17家包装配套企业，形成了完整的产业链条。永发印务的智能生产线可实现日生产高端酒盒2万个；天坤盖业的防伪瓶盖年产能达1亿只。这些企业通过集群发展，不仅缩短供货周期，更降低整体包装成本约20%。“在邛崃，一家酒企可以在30公里半径内找齐所有包装配套。”邛崃市经信局相关负责人表示，这种“一站式”服务模式极大提升了当地白酒产业的竞争力。

专业检测服务为邛酒品质保驾护航

“这款浓香型白酒的酸酯平衡度非常好，检测数据完全符合国家标准。”在邛酒某酒厂，检测员手持检测报告向参观者介绍。展台上摆放着气相色谱仪、液相色谱仪等精密检测设备模型，吸引了不少酒企代表驻足咨询。

据了解，四川邛崃经开区内设有成都市食品药品检验研究院邛崃片区中心，可为园区企业提供7日内完成检测的专业服务，显著降低企业时间成本。“有了这些专业检测机构做后盾，我们对邛崃白酒的品质更有信心了。”来自广东的采购商李先生表示。完善的检测配套不仅保障了产品质量，更提升了“邛酒”品牌的市场竞争力，为产业高质量发展提供了重要支撑。

“临邛自古称繁庶，尤以酿酒胜其名。”邛崃这座巴蜀古城，以文君、邛窑、临邛古城三张城市名片串联起千年酒脉。依托得天独厚的“黄金九度”自然条件，邛崃已汇聚生产、销售等各类酒企660余家，构建起从原料种植、酿造生产到市场流通的完整产业链。

随着《成都邛崃区域酒类产业发展促进办法》颁布实施，从田间到舌尖，以全产业链模式打造中国白酒高质量发展样本的创新探索，正在邛崃生动上演。

来源：人民日报